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包頭酒店用品使用的廚具種類繁多。正確使用和維護廚具對烹飪過程的安全和健康非常重要。使用包頭廚房設備時，有許多禁忌需要注意。
酒店廚房使用各種各樣的廚房用具，選擇合適的廚房用具，標準化使用和維護對烹飪過程的安全和健康至關(guān)重要。在酒店廚房使用廚房用具時，有許多禁忌需要注意。內(nèi)蒙古廚房設備禁忌包括以下幾個方面
包頭廚房設備商用冰柜是一種用于商業(yè)環(huán)境的冷藏設備，主要用于食品和飲料的儲存和冷藏。商用冰柜一般具有容量大、制冷保溫效率高、清洗操作方便等特點，應用于超市、酒店、餐廳、便利店等商業(yè)場所。
不銹鋼廚具不能長期儲存鹽、醬油、醋、蔬菜汁等，因為這些食物含有大量的電解質(zhì)，如果長期儲存，包頭酒店用品不銹鋼也會像其他金屬一樣與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學反應，溶解有毒的金屬元素。不要使用強堿性或強氧化的化學物質(zhì)，如小蘇打、漂白 粉、次氯酸鈉等。
包頭廚房設備種類繁多，部分燃氣設備、機電設備，設計時要注意安全。例如，機電設備和燃氣設備不能靠近，以避免危險。排煙罩面積需要大于燃氣設備面積20以上，防止火星飛到裝飾天花板，發(fā)生火災。
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