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包頭廚房設備需要有足夠的冷藏加熱設備，使廚房整個室溫（無空調或新風設備）正常在28~32度之間，給原材料的保質儲存帶來諸多困難。因此，廚房用于配件的原材料應隨時儲存在冷藏設備中，以保障原材料的質量和生產的安全。調味料、湯、原料、半成品和成品應在低溫下保存。
內蒙古廚房設備應用廣，消費者可能對這類設備不是特別熟悉。事實上，這類設備一般形式較大，主要用于酒店、酒店等餐飲場所或其他大型單位或學校。
包頭廚房設備的實用性和方便性廚房設計需要符合人體工程學原理，使用方便，盡可能降低操作人員的勞動強度，提高工作效率，降低運行成本。合理劃分各功能區(qū)，獨立配合，選擇節(jié)能環(huán)保設備，有利于使用、清潔、維護、安全節(jié)能，布局考慮照明、照明、通風，盡可能利用自然條件，節(jié)約運行成本。
包頭廚房設備還包括制冷保溫設備，主要是冰箱和保溫臺。這樣的產品面積大，自然容量大，可以滿足廚房擺放各種食材的需求。比如雞鴨魚，包括容易壞的蔬菜水果，可以保持內餐時間的溫度，需要時可以直接取出，不會浪費太多時間。
包頭廚具設備儲存用具：分為食品儲存和器皿儲存兩類。食品儲存分為冷藏和非冷藏儲存兩類，冷藏是通過廚房制冷保存設備、冷藏等實現(xiàn)的。器皿儲存是餐具、炊具、器皿等儲存空間。儲存用具通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成。
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